甜玉米粒速凍加工生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程和設(shè)備性能特點(diǎn)優(yōu)勢介紹
玉米粒速凍生產(chǎn)線工藝流程:玉米棒扒皮-脫粒-一道風(fēng)選去雜-二道滾筒去雜-三道綜合去雜-清洗-漂燙-常溫冷卻-冰水冷卻-瀝水-速凍-大小分級(jí)-包裝
生產(chǎn)線規(guī)格:2-6T/h,按客戶需要定制。
玉米粒速凍加工生產(chǎn)線性能特點(diǎn)優(yōu)勢
1、玉米粒速凍加工生產(chǎn)線穩(wěn)定,好用、好看、可靠。
2、玉米粒加工生產(chǎn)線采用新加工工藝,生產(chǎn)線設(shè)備配置完整,加工工藝,加工后的玉米粒品質(zhì)好、無雜質(zhì)、大小規(guī)格清晰,凍結(jié)后玉米粒顏色好看、賣相好。
3、20年的生產(chǎn)線設(shè)計(jì)制造安裝調(diào)試的經(jīng)驗(yàn)積累,玉米粒生產(chǎn)線技術(shù)成熟,運(yùn)行可靠性高,運(yùn)行過程中故障降低。加工后玉米粒品質(zhì)好。
3、生產(chǎn)線使用材質(zhì):SUS304不銹鋼材料。設(shè)備加工采用激光加工技術(shù),設(shè)備制造精良。
5、按出口食品衛(wèi)生和要求(HACCP)設(shè)計(jì)制作生產(chǎn)線。
6、生產(chǎn)線設(shè)備配置理想,工藝,經(jīng)3道去雜+成品分級(jí),凍品品質(zhì)都能讓客戶滿意。
7、整個(gè)生產(chǎn)過程為自動(dòng)輸送和加工。自動(dòng)化程度高,工人用工量少,加工后的品質(zhì)好。
玉米棒脫粒的速凍加工與玉米棒的真空包裝加工前期工藝基本相同,不同在于前者采用干蒸,而后者采用漂燙;前者溫度要冷凍至-18℃,再進(jìn)冷庫儲(chǔ)存,而后者包裝后可直接常溫保存運(yùn)輸。
1、連續(xù)式干蒸機(jī): 為防止速凍玉米棒粒間與粒內(nèi)水分過多,導(dǎo)致凍結(jié)時(shí)凍裂現(xiàn)象發(fā)生,在流水線中采用連續(xù)式干蒸機(jī),不得將棒體直接浸入水中。
2、風(fēng)冷、噴霧冷卻: 在冷卻環(huán)節(jié)也與傳統(tǒng)水冷式不同,多采用風(fēng)冷、和噴淋式冷卻,盡量避免長時(shí)間與水接觸,同時(shí)也減少了玉米汁液流失,從而影響口感和香味。
3、速凍 采用螺旋速凍或BQF速凍,防止表面摩擦或破損,有利于保持棒體表面的光澤。