韌性餅干加工生產(chǎn)線在選擇餅干天然氣隧道烤爐的時候要注意哪些事項(xiàng)?
一 韌性餅干加工生產(chǎn)線組成
隧道式烤爐是烘烤食品的設(shè)備。根據(jù)烘烤食品的不同,可以選擇合適的燃燒方式。如間接燃燒和直接燃燒。也可以選擇合適的結(jié)構(gòu),如鋼帶式隧道爐和網(wǎng)帶式隧道爐。另外,根據(jù)客戶的喜好,我們可以在隧道爐里采用不同燃燒介質(zhì),如氣,石油液化氣,柴油及電加熱。并且,我司可根據(jù)烘烤食品的特性,客戶所配套的設(shè)備和客戶的產(chǎn)量要求來確定爐長度及寬度。
一 烘烤范圍
月餅、餅干、面包類、蛋糕類、點(diǎn)心類、吐司、法棒等。幾乎所有烘烤食品都可用此爐燒烤。
二 產(chǎn)品性能
1此爐是提供 連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備,生產(chǎn)量大、速度快、即省人力、可配備流水線作業(yè);
2上、下火單獨(dú)控制,燒烤穩(wěn)定,可根據(jù)各種產(chǎn)品不兩只的烘烤時間 來調(diào)節(jié) 速度;
3可配備PLC智慧型控制系統(tǒng),實(shí)行全智能化控制,瓶可預(yù)存150組以上友數(shù),真正實(shí)現(xiàn)自動化;
4針對 傳統(tǒng)隧道爐爐水不均勻的情況,設(shè)計(jì)出左右點(diǎn)火的加熱方式;
5 全自動進(jìn)出隧道爐輸送線
餅干生產(chǎn)線是有和面機(jī)、提升機(jī)(翻斗機(jī))、喂料機(jī)(疊層機(jī))、軋面機(jī)、韌性(輥切印花)成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)(爐網(wǎng)驅(qū)動)、隧道烤爐(電爐或氣爐)、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線、餅干注心機(jī)等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標(biāo)準(zhǔn)80—200米不等。
可生產(chǎn)各類型的酥性餅干、韌性餅干、三色(夾層)餅干等
機(jī)器配置:
1、立式和面機(jī)→2臥式和面機(jī)→3倒料機(jī)→4落料斗→5面團(tuán)輸送機(jī)→6喂料機(jī)→7疊層機(jī)→8軋面機(jī)→9余料回收機(jī)→ 10滾切機(jī)→11分離機(jī)→12輥印機(jī)→13酥性粉下料機(jī)→14撒料機(jī)→15入爐機(jī)→16網(wǎng)帶驅(qū)動機(jī)→17混合烤爐(直燃式烤爐+熱風(fēng)對流循環(huán)烤爐)→20出爐機(jī)→21噴油機(jī)→22震動式撒料機(jī)→23轉(zhuǎn)彎機(jī)→24冷卻輸送機(jī)→25星輪理餅機(jī)→26撿餅輸送機(jī)
二 技術(shù)參數(shù):
| 設(shè)備 | 功率 (KW) | 維 (mm) |
|
| 重量(kg) |
1 | 型號III面團(tuán)混合器 | 5.5 | 1250x 740x1300 |
|
| 400 |
2 | 板材成型和輥切機(jī) | 4.5 | 6000x800x1600 |
| 2000 | |
3 | 輥成型機(jī) | 1.5 | 1600x800x1300 |
| 300 | |
4 | 成型機(jī)控制臺 |
| 900x600x800 |
| 50 | |
5 | 鹽糖攤鋪機(jī) | 0.5 | 1300x800x1200 |
| 300 | |
7 | 傳輸烤箱 | 2.2 | 1400x1000x850 |
| 300 | |
8 | 烤箱控制臺 |
| 1000x600x1800 |
| 250 | |
9 | 噴油器 | 1.5 | 1600x800x1300 |
| 250 | |
10 | 冷卻輸送機(jī) | 0.75 | 12000x600x700 |
| 200 | |
11 | 堆垛機(jī) | 0.75 | 1600x800x1600 |
| 2500 |
三 餅干設(shè)備生產(chǎn)線特點(diǎn)介紹:
這餅干生產(chǎn)線是制作各種餅干的設(shè)備,如酥性餅干、韌性餅干、夾心餅干和巧克力或奶油在中間層,等。它是理想的設(shè)備,可以生產(chǎn)出質(zhì)量好的產(chǎn)品
1 多功能全自動餅干生產(chǎn)線是本公司經(jīng)多年開發(fā)研制而成的,設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高,從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動性完成。
此生產(chǎn)線可根據(jù)用戶的場地要求,以及餅干工藝的要求,任意組合,均能達(dá)到理想。該項(xiàng)餅干生產(chǎn)線全線采用電器元件,變頻調(diào)速,節(jié)能,單控,聯(lián)控均有。
本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方,通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場上的各種餅干,如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。
根據(jù)場地要求,可以排布轉(zhuǎn)彎生產(chǎn)線。
2 生產(chǎn)工藝流程:和面-----成型---烘烤----噴油----冷卻----整理---包裝
3 產(chǎn)量:100kg/hr—1200kg/hr
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