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干吃方便面生產(chǎn)線  

一 方便面生產(chǎn)線設(shè)備組成

二 方便面生產(chǎn)線設(shè)備清單
1、堿，鹽水存儲(chǔ)缸
2、添加劑攪拌缸
3、噴淋控制器
4、操作平臺(tái)
5、雙軸和面機(jī)
6、熟化喂料機(jī)
7、復(fù)合壓片機(jī)
8、連續(xù)壓片機(jī)
9、蒸面機(jī)
10、切割折疊機(jī)
11、分排機(jī)
12、油炸機(jī)
13、冷卻機(jī)
14、檢查輸送機(jī)
15、電器設(shè)備

三  方便面生產(chǎn)線特點(diǎn)

本公司生產(chǎn)的油炸方便面生產(chǎn)線具有多項(xiàng)和技術(shù)。整條生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝*、設(shè)計(jì)新穎、安全可靠、外行美觀、自動(dòng)化程度高，是目前國(guó)內(nèi)較的方便面生產(chǎn)成套環(huán)保設(shè)備。

三、方便面市場(chǎng)分析

　　快餐食品適合于現(xiàn)代生活節(jié)奏的需要，深受人們的喜愛(ài)，方便面已成為方便儀器的主產(chǎn)品，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)方便面年人均銷量為十四包，僅是日本的三分之一、韓國(guó)的六分之一，消費(fèi)潛力巨大。但方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，90％以上的*為少數(shù)大型企業(yè)所占有。因此，相對(duì)眾多的中小型企業(yè)而言，開(kāi)發(fā)新品，占領(lǐng)空白市場(chǎng)是道選。如方便米線、非油炸方便面等，它們的出現(xiàn)，明顯改變?cè)蟹奖忝婷鎵K口感差的問(wèn)題，并為非油炸食品打破了方便面一統(tǒng)天下的局面。在健康將成為主題的今天，其市場(chǎng)將大有可為，一些方便米線、方便面廠的成功正說(shuō)明了這一點(diǎn)。如：龍嫂、玉娘、秀禾米線等，方便面廠正可以利用原有的銷售渠道，推出新品。

四 、方便面生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)

五  方便面生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)

班產(chǎn)2萬(wàn)塊至20萬(wàn)塊油炸方便面生產(chǎn)線設(shè)備

油炸方便面生產(chǎn)線-有方塊型（袋裝）和圓塊型（碗裝）之分，也有一機(jī)多型的多功能組合型。面塊重量每塊從50克至100克靈活調(diào)整，

油炸方便面生產(chǎn)線有方塊型（袋裝）和圓塊型（碗裝）之分，也有一機(jī)多型的多功能組合型。面塊重量每塊從50克至100克靈活調(diào)整；設(shè)備產(chǎn)能每班(8小時(shí))從2萬(wàn)塊至20萬(wàn)塊隨意選擇；壓面輥寬度從200mm至800mm多種選配。設(shè)備附加配置從面粉篩濾機(jī)、面粉輸送機(jī)、面片熟化機(jī)、煎炸油過(guò)濾機(jī)、冷卻用空氣過(guò)濾器、湯料投包機(jī)、包裝機(jī)、裝箱機(jī)等選配自由。
1、產(chǎn)量：150,000塊/8小時(shí)，~80克/塊。
2、裝機(jī)容量：~100kw。
3、蒸汽耗量：～ 3000kg/小時(shí), 蒸汽壓力：0.8MPa≤P≤1.0MPa。
4、壓輥規(guī)格：寬600；共10組
5、蒸面時(shí)間：～150秒
6、炸面時(shí)間：～110秒
7、操作人員: ～7人（不含包裝人員）
8、設(shè)備外形規(guī)格： 80m（L）×6 m（W）×5m（H）
另外，本公司產(chǎn)品還有非油炸方便面生產(chǎn)線；烘干方便面生產(chǎn)線；掛面生產(chǎn)線；即食米粉粉絲生產(chǎn)線；即食干河粉粉條生產(chǎn)線；通心粉機(jī)；蝦片機(jī)；鮮河粉機(jī);桂林米粉機(jī);云南米線機(jī)等等供選擇。

掛面生產(chǎn)線,該掛面生產(chǎn)線國(guó)內(nèi)外掛面廠的掛面生產(chǎn)線機(jī)械設(shè)備

一  掛面生產(chǎn)線介紹

每種型號(hào)的設(shè)備還分為中溫和低溫兩種。掛面是一種既大眾化,又具有*風(fēng)味的傳統(tǒng)方便食品。隨著社，會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，對(duì)掛面的質(zhì)量要求越來(lái)越高，而掛面生產(chǎn)成套設(shè)備”就是為此設(shè)計(jì)、制造的。用該成套設(shè)備加工出來(lái)的掛面受到普遍的歡迎，它表面光滑，外觀整齊，色澤好，味香，耐煮、不斷條。還可以以不同的輔料加工出各種保健營(yíng)養(yǎng)掛面。

二 掛面生產(chǎn)線成套設(shè)備特點(diǎn)：

1.和面機(jī)采用雙旋設(shè)計(jì)

2.切面刀鋒利耐磨

3.配備高精度金屬檢測(cè)器

4.反饋控制式的低溫干燥控溫控濕系統(tǒng)  

5.高效能、低損耗的干面條截?cái)鄼C(jī)   

6.備有“干面斷頭”回收利用系統(tǒng)  

7.可生產(chǎn)多種不同規(guī)格的掛面

三 掛面生產(chǎn)線設(shè)備總圖：

四  即將成品的掛面和包裝：

四 掛面生產(chǎn)線工藝流程：

原料混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→送桿→自動(dòng)上架

                →低溫烘干（中溫烘干）→自動(dòng)下架→切段→包裝→成品

五 掛面生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì) 

本公司開(kāi)發(fā)的索道式低溫掛面生產(chǎn)線設(shè)備是通過(guò)引進(jìn)吸收技術(shù)、再加以公司自身合理的研制而成。該設(shè)備設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、自動(dòng)化程度高。該生產(chǎn)線主要組成部分有：堿鹽水儲(chǔ)存罐，添加劑攪拌機(jī)，雙軸和面機(jī)，U型熟化機(jī)或圓盤式熟化機(jī)，復(fù)合壓延機(jī)，連續(xù)壓片機(jī)，給桿機(jī)，自動(dòng)上架裝置，低溫烘房，自動(dòng)下架裝置，多刀切面機(jī)，面頭自動(dòng)回收裝置，面頭粉碎機(jī)，面頭浸泡池以及電器設(shè)備等。

六  掛面生產(chǎn)線的主要特點(diǎn)：

1、互帶配置齊全（與普通的掛面設(shè)備相比增加鹽水儲(chǔ)存罐，添加劑攪拌機(jī)，面頭自動(dòng)回收裝置，面頭粉碎裝置，面頭浸泡罐）。

2、工藝：

 ⑴ 雙軸和面機(jī)采用噴霧式灑水，使面粉和水混合更均勻。從而使面粉中的蛋

     白質(zhì)吸水膨脹，形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的面筋，并使其包容著淀粉顆粒，因此為制

     作優(yōu)良的面條打下*步良好的基礎(chǔ)。

  ⑵ 采用冷硬合金鋼軋輥，并在復(fù)合壓片前的兩對(duì)壓輥拉成斜紋炕。

  ⑶ 烘房溫，溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，免使不同的氣候，和不同的相對(duì)溫度而影響產(chǎn)品

     質(zhì)量。

3、自動(dòng)化程度高：

⑴ 和面裝配有定時(shí)卸料裝置（可設(shè)定所需的時(shí)間，達(dá)到此時(shí)間可自動(dòng)打開(kāi)卸料門，無(wú)需用人工卸料）。

⑵ 掛桿無(wú)需人工單條放置，只有成扎掛桿放進(jìn)給桿機(jī)，就可由機(jī)械自動(dòng)傳送

   掛桿而且較為穩(wěn)定。

⑶ 自動(dòng)上架采用電子控制與吊鉤匹配準(zhǔn)確程度達(dá)到95% 。

⑷ 切面機(jī)還配有自動(dòng)堆面之功能，使收面工人工作更加輕松。

4、成品率高，生產(chǎn)掛面的廠家zui忌怕的是烘房掉掛桿，該設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中烘房掉桿率算是zui低的

5、不限于鍋爐蒸汽作為熱能，本設(shè)備可用蒸汽、熱風(fēng)爐、熱油爐以及電熱管。

6、采用材料：本設(shè)備壓輥普遍采用冷硬合金鋼，其余接觸食物部件及外封板采用不銹鋼材料，包括掛桿都是采用不銹鋼管制成。所以該設(shè)備顯得更加美觀大方。