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粘玉米棒板帶式隧道速凍機

簡要描述:粘玉米棒板帶式隧道速凍機
適用于蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝,速凍雞肉,雞塊,對蝦,墨魚丸,蝦丸,淡水丸板帶式隧道單凍機是一種設計,性能良好,技術成熟的單凍機。被凍水產(chǎn)品直接放在平鋼帶上凍結就可。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-02
  • 訪  問  量:2047

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詳細介紹

粘玉米棒板帶式隧道速凍機

適用于蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝,速凍雞肉,雞塊,對蝦,墨魚丸,蝦丸,淡水丸板帶式隧道單凍機是一種設計,性能良好,技術成熟的單凍機。被凍水產(chǎn)品直接放在平鋼帶上凍結就可。

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粘玉米棒板帶式隧道速凍機

板帶式隧道單凍機是一種設計,性能良好,技術成熟的單凍機。被凍水產(chǎn)品直接放在平鋼帶上凍結就可。

凍結庫體內(nèi)低溫冷空氣在封閉風道內(nèi)循環(huán),使帶上的凍品上下、前后、左右*同時受風,凍品表面四周同時凍結,凍結溫度低,凍結速度,凍結均勻,凍結后產(chǎn)品品質(zhì)好。

適凍:各類產(chǎn)品(如蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝)和其它凍品。

一  性能特點:

1、的凍結技術和成熟的機型結構

引進日本的凍結技術和成熟的隧道凍結結構,凍結高效,凍結速度快,凍結時間短,能耗低,凍品質(zhì)量好,運行可靠,使用壽命長。

2、高效的凍結方式

采用凍結高效的左右側吹風氣流方式,從鋼帶上吹過的低溫冷空氣回風距離短,凍結效率大提高,同時凍品上下、前后、左右*同時受風,凍品凍結過程均勻*,凍結效率大提高。同時凍品品質(zhì)有保證。

3、安全和衛(wèi)生

除電機、尼龍板外,所有的構件和框架全部采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì),制作均按HACCP的要求執(zhí)行,符合食品衛(wèi)生和安全要求,同時設備的使用壽命更長。

4、不銹鋼材質(zhì)

所有食品級不銹鋼材質(zhì)采用日本進口大規(guī)格板材,所有機架和立柱采用工業(yè)用方管,并全部采用氬弧焊焊接,減少機架和立柱處產(chǎn)生衛(wèi)生死角。

二  設備特點:

不銹鋼帶和驅(qū)動系統(tǒng)

1、進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼帶,抗拉強度和表面硬度優(yōu)于一般鋼帶。

2、鋼帶驅(qū)動:采用前后雙級驅(qū)動系統(tǒng),鋼帶動行更平穩(wěn)可靠,如一級系統(tǒng)出現(xiàn)故障,另一級仍能正常工作。

3、鋼帶大滾輪采用球墨鑄造,柔性好,變形小,輪外經(jīng)熱處理后粘橡膠層,防止鋼帶打滑,并防止冰屑損傷鋼帶。

4、鋼帶傳動采用進口變頻器調(diào)速,可適應多種凍品的加工。

三  蒸發(fā)器

1、鋁管套整張大鋁合金翅片,采用的漲管工藝,換熱效率高,其產(chǎn)冷量比普通蒸發(fā)器提高15%,降溫快。

2、翅片為大張鋁合金片,沖霜快捷、干凈,清洗方便。

3、蒸發(fā)器進風面高度加大設計,進風面積大,蒸發(fā)器上不易結霜。

4、蒸發(fā)器大迎面片距設計,并加大進風面片距,大大延長工作時間。

5、蒸發(fā)器經(jīng)22kgf/cm2多道壓力試驗。

四  可調(diào)速的風機系統(tǒng)萊塢

1、配置高效率低溫凍結軸流風機,部分電機采用高低檔調(diào)速電機,使凍結過程凍品不會被吹出鋼帶,同時又利于凍品的快速凍結。

2、配套電機為冷庫低溫三防電機,可在-600C下連續(xù)正常運行,配套進口軸承(加注低溫油脂),使用壽命長。

3、材質(zhì):風筒為不銹鋼,鋁質(zhì)風葉,不銹鋼螺絲緊固件。

五 保溫庫板

1、庫體雙面用不銹鋼板,表面壓筋處理,具有強度高、保溫好、外形美觀等特點。

2、硬質(zhì)聚氨酯保溫,保溫性能好,使其在-450C低溫下不結霜,不冒汗。發(fā)泡密度45kg/m3。

3、配冷庫門2個。冷庫門帶電加熱裝置,以防門的密封條與門框凍結。

六 電控箱

1、不銹鋼外殼電箱,帶進出料口溫度自動顯示。

2、配套電氣元件和進口變頻器。

 

一  簡介

隧道式單體速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍裝置,它具有節(jié)能、高效、使食品保鮮等優(yōu)點。本裝置廣泛應用于條形、塊狀、片狀或顆粒食品的速凍。已被國內(nèi)許多食品廠家選用,為食品單體速凍提供了理想的速凍裝置。

二  設備產(chǎn)品特點:

      1、優(yōu)質(zhì)的IQF產(chǎn)品,凍成品不帶凝結塊,符合出口食品衛(wèi)生的標準。

      2、凍結時間短,采用空氣對流,效果佳,凍結時間只需3-60分鐘。

      3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源。

      4、凍品上下、前后、左右多個方向受風,使凍結更趨完善,凍結質(zhì)量好,效率高。

      5、采用進口不銹鋼輸送帶,保證了加工食品的衛(wèi)生標準。

      6、采用變頻雙級驅(qū)動系統(tǒng),即使有系統(tǒng)出現(xiàn)故障,不能正常工作,另一級也可單獨繼續(xù)生產(chǎn),確保生產(chǎn)不延誤。

      7、冷風機采用整體鋁管鋁套片,提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。

      8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫體。具有隔熱*,外形美觀大方等特點。

三  設備優(yōu)勢

1 凍品品質(zhì)優(yōu):采用合理的空氣對流,凍成品不結塊,凍結速度快,凍品品質(zhì)優(yōu),符合IQF標準。

2 節(jié)能高效:它是一種具有節(jié)能、高效及食品保鮮的新穎單體快速凍結裝置。

3 傳熱效率高:采用高效大套片全鋁蒸發(fā)器(或大套片銅管蒸發(fā)器),傳熱系數(shù)高;并配套上風風機,氣流組織均勻合理。

4 衛(wèi)生程度高:采用日本的設計理念,內(nèi)部結構簡潔,清洗檢修方便,符合HACCP管理體系要求。

5 連續(xù)運行時間長:蒸發(fā)器采用整套片,變片距,結霜率低,沖霜間隔周期長。

6 能耗?。豪鋷祜L機及蒸發(fā)器的高效傳熱效果,能耗更省。

7 凍品范圍廣:廣泛應用于水產(chǎn)品、面制品、肉禽制品及冰淇淋等食品的急速冷凍。

8 安裝方便本機直接安裝在水泥地坪上,調(diào)整水平,操作方便簡捷,特別整機出廠,更為方便快捷。

9 改型設計快捷:本公司擁有從業(yè)30多年經(jīng)驗豐富的高級專業(yè)技術人員,可根據(jù)用戶的特殊要求,迅速快捷設計出滿足用戶需要的機型。

四 .產(chǎn)品構成:  

本系列產(chǎn)品包括不銹鋼鋼帶式和鋁合金履帶式兩大系列;其中,不銹鋼鋼帶式速凍機每種機型有兩種型式可供選擇:風冷式凍結及空汽對流和平板蒸發(fā)器組合的“雙效”凍結型式;吹風方式根據(jù)不同凍品及結構而進行合理匹配,從而使食品得以充分、快速凍結。

五  隧道式板帶單體速凍機示意圖:

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六  隧道式板帶單體速凍機主要技術參數(shù)(以蝦仁100-200只/磅為例)

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