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雞蛋蒸煮剝殼生產(chǎn)線 餐廳炊事設(shè)備

簡要描述：8軸雞蛋剝殼機(jī),雞蛋蒸煮剝殼生產(chǎn)線,雞蛋蒸煮線,雞蛋蒸煮鍋,6軸雞蛋去殼機(jī),雞蛋剝蛋機(jī),雞蛋扒皮機(jī),鹵蛋加工生產(chǎn)線設(shè)備

  • 產(chǎn)品型號(hào)：
  • 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間：2024-06-03
  • 訪  問  量：1866

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細(xì)介紹

8軸雞蛋剝殼機(jī),雞蛋蒸煮剝殼生產(chǎn)線,雞蛋蒸煮線,雞蛋蒸煮鍋,6軸雞蛋去殼機(jī),雞蛋剝蛋機(jī),雞蛋扒皮機(jī),鹵蛋加工生產(chǎn)線設(shè)備

雞蛋剝殼機(jī)

雞蛋剝殼機(jī)（8軸）

雞蛋剝殼機(jī)詳細(xì)介紹

雞蛋去殼機(jī)20201

雞蛋剝殼機(jī)（6軸）

雞蛋剝殼機(jī)666
 

 

一  特點(diǎn)：
      全自動(dòng)雞蛋剝殼機(jī)，效率高破損率低
      304不銹鋼制作、衛(wèi)生
      適合鹵蛋、白蛋出口商者
二  規(guī)格：
      電力：380    
      馬力：400W
      效率：8000-10000粒/小時(shí)
      重量：300KG

      規(guī)格： 2.5╳1.2╳1.4(M)
三  優(yōu)勢
1、 采用滾軸，不傷蛋且耐用。
２．蛋殼集中自動(dòng)送出清理容易。
３．自動(dòng)進(jìn)料與出料，節(jié)省人工。

４．機(jī)器容易清洗，移動(dòng)方便 

雞蛋蒸煮剝殼生產(chǎn)線

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雞蛋蒸煮剝殼加工生產(chǎn)線，集自動(dòng)上蛋--清洗--光檢--穿刺--預(yù)煮定心--高溫蒸煮--冷卻--剝殼--品管整理加工生產(chǎn)線，該設(shè)備引進(jìn)理想生產(chǎn)工藝，零部件采用進(jìn)口，根據(jù)客戶的生產(chǎn)需進(jìn)進(jìn)行消化、改造而成，本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，衛(wèi)生，質(zhì)量穩(wěn)定。維護(hù)簡單、雞蛋破損率低，適合水煮蛋、鹵蛋等蛋品加工企業(yè)生產(chǎn)的需求。

一  雞蛋剝殼生產(chǎn)線設(shè)備概述

本公司設(shè)備采用304不銹鋼制造，性能穩(wěn)定、操作簡單方便、提高了工作效率，降低企業(yè)用工成本。

二  技術(shù)參數(shù)

名稱：雞蛋蒸煮去殼生產(chǎn)線

尺寸：1900*1345*1400（mm）

效率：10000枚/h  
功率：380V-750V

380V-1500V  

材質(zhì)：sus304

鹵蛋生產(chǎn)線

 

雞蛋蒸煮線13

雞蛋蒸煮線12

鹵蛋生產(chǎn)線是集自動(dòng)上蛋--清洗--光檢--穿刺--預(yù)煮定心--高溫蒸煮--冷卻--剝殼--品管整理加工生產(chǎn)線，該設(shè)備引進(jìn)生產(chǎn)工藝，零部件采用德國進(jìn)口，根據(jù)客戶的生產(chǎn)需進(jìn)進(jìn)行消化、改造而成。

1、鹵蛋生產(chǎn)線工藝流程
自動(dòng)上蛋--清洗--光檢--穿刺--預(yù)煮定心--高溫蒸煮--冷卻--剝殼--品管整理。
2、鹵蛋生產(chǎn)線生產(chǎn)損耗
功率為7kw. 水容量為10t. 耗水量為0.3t/h. 電壓為380v. 

4  工作原理過程
1、選用PH值在9.2以上的新鮮雞蛋（PH值偏低會(huì)影響雞蛋的破損率）
2、雞蛋通過水箱提升，輸送到洗蛋機(jī)。
3、清洗好的雞蛋輸送到光檢設(shè)備。（人工挑出變質(zhì)雞蛋）
4、光檢好的雞蛋輸送到穿刺機(jī)，對(duì)雞蛋大頭穿刺。
5、穿刺好的雞蛋輸送到預(yù)煮機(jī)，雞蛋在預(yù)煮機(jī)輸送裝置上360度旋轉(zhuǎn)，達(dá)到蛋黃控制在雞蛋中，從而降低雞蛋破損率。
6、預(yù)煮好的雞蛋通過輸送裝置輸送到煮蛋機(jī)槽，煮蛋機(jī)水溫控制在98℃左右。
7、通過煮蛋機(jī)30分鐘的蒸煮后雞蛋提升輸送到冷卻槽。
8、冷卻槽的水溫控制在7℃以下。（可用冰水機(jī)降溫）
9、冷卻槽內(nèi)有提升輸送帶，提升機(jī)把雞蛋輸送到雞蛋剝殼機(jī)上。
10、雞蛋剝殼機(jī)運(yùn)用搓柔方式把蛋殼剝掉后掉入品管輸送帶。
11、操作工在品管輸送帶上整理雞蛋。

 

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