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簡(jiǎn)要描述:包子小青菜餡加工生產(chǎn)線,大白菜餡料生產(chǎn)線酸菜餡加工生產(chǎn)線甘藍(lán)餡生產(chǎn)線大蔥餡加工生產(chǎn)線餃子餡加工設(shè)備,水餃?zhǔn)卟损W料加工設(shè)備,大白菜餡生產(chǎn)設(shè)備,小青菜餡加工生產(chǎn)線,餛飩青菜餡生產(chǎn)線,菜餡生產(chǎn)線,蔬菜餡清洗漂燙加工生產(chǎn)線,青菜餡清洗漂燙生產(chǎn)線
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適用于生產(chǎn)餃子菜餡,餛飩餡,蔬菜餡,大白菜餡,小青菜餡,甘藍(lán)餡,大蔥餡料加工生產(chǎn)線設(shè)備
包子小青菜餡加工生產(chǎn)線加工設(shè)備加工生產(chǎn)流程
清洗----漂燙-----冷卻----切割-----再冷卻清洗----脫水
青菜餡生產(chǎn)線加工設(shè)備加工流程
清洗----漂燙-----冷卻----切割-----再冷卻清洗----脫水
我們的客戶
南京和善園,上海饅頭,上海早陽(yáng)食品,巴比饅頭里面的流水線設(shè)備都是我們公司制造生產(chǎn)的。
一 適用范圍:
餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜:大白菜、小青菜、甘藍(lán)、大蔥等新多種鮮葉類蔬菜二維切丁加工、東北酸菜等多種腌制葉類蔬菜二維切丁加工,新鮮/漂燙青椒等果類蔬菜二維切丁加工,水發(fā)/新鮮香菇、平菇、木耳菌類二維切丁加工。
剎菜機(jī)用于多種新鮮葉類加工,水發(fā)菌類切丁加工,腌制蔬菜切丁加工。適用于餃子、餛飩餡料蔬菜切丁加工。
二 技術(shù)參數(shù):
1 產(chǎn) 能:2000~8000kg/h(根據(jù)物料品種及切割規(guī)格而不同)。
小青菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割2.5噸左右5mm × 5mm青菜丁。
大白菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割3.5噸左右5mm × 5mm白菜丁。
2 切割尺寸:根據(jù)客戶需求定制。
3 功 率:7.5kW。
4 尺 寸:(長(zhǎng)×寬×高)2800×900×1500㎜。
5 重 量:約500 kg。
小青菜清洗漂燙加工生產(chǎn)線
蔬菜漂燙機(jī)
1 工藝流程
以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生攪拌運(yùn)動(dòng),使物料在水中翻滾,從而達(dá)到清洗果蔬效果,適用于中小規(guī)格果蔬的清洗(與水果外形無關(guān)),節(jié)水效果好。
2 工作原理
該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成,工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在,果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng),清洗水經(jīng)過過濾后,由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖,噴管方向可調(diào),物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗,并朝著出口方向漂移,出口處置至刮板提升機(jī),刮板提升機(jī)的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機(jī)速度到所需的生產(chǎn)能力),將沖來的果蔬送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機(jī)上加噴淋管,進(jìn)一步進(jìn)行噴洗)。也可根據(jù)用戶不同的物料,加工不同的提升結(jié)構(gòu)。
3 特點(diǎn)
蔬菜表面的泥沙會(huì)脫落,沉淀到底部隔離倉(cāng),防止了翻揚(yáng)回流。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會(huì)漂浮在水面,然后被網(wǎng)孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機(jī)洗干凈后,再經(jīng)過噴淋的清洗,然后通過傳送帶送出,傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置,沒有被清理掉的雜物吹落。
1 概述
鏈斗式預(yù)煮機(jī)該設(shè)備為鏈斗式水浴連續(xù)預(yù)煮機(jī),物料由人工或提升機(jī)均勻送料至鏈斗中,然后人工將鏈斗的蓋板蓋上,鏈斗和蓋板上沖孔均布排列,鏈斗兩側(cè)與大滾子不銹鋼鏈條連接,在雙級(jí)減速機(jī)的帶動(dòng)下,鏈斗中的物料浸沒在水箱中的熱水中(水溫50-98度),并緩慢地運(yùn)行預(yù)煮,在運(yùn)行過程中由噴淋水泵在上有若干根噴淋管進(jìn)行熱水噴淋。該機(jī)水箱中的水由下蒸汽管加熱,設(shè)有溫度控制系統(tǒng)、水位控制系統(tǒng)、預(yù)煮時(shí)間調(diào)整等,經(jīng)過預(yù)煮后物料在出料處自動(dòng)打開蓋板出料,在下端設(shè)有反沖洗將鏈斗中的雜物洗凈,洗凈后的水進(jìn)入收集槽由泵回收到水箱中。適用于物料的預(yù)煮漂燙,廣泛應(yīng)用于食品、制藥等行業(yè)。
2 特點(diǎn)
可以對(duì)微小的食品漂燙預(yù)煮,以免物料殘留在機(jī)箱內(nèi)使衛(wèi)生清洗不便。本機(jī)可連續(xù)進(jìn)料、預(yù)煮和出料,采用自動(dòng)溫控,其預(yù)煮的時(shí)間按物料的品種及加工工藝自由調(diào)整。該機(jī)具有預(yù)煮速度快,生產(chǎn)效果好、衛(wèi)生條件好、操作方便等特點(diǎn),它替代了以往傳統(tǒng)的手工加工方式。
一 鮮切菜簡(jiǎn)介
鮮切蔬菜,鮮切凈菜,即食蔬菜是指新鮮的蔬菜原料經(jīng)過分級(jí)、整理、清洗、切割、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調(diào)或直接食用的新鮮蔬菜產(chǎn)品。它與速凍菜相比,雖然保存時(shí)間短, 但是它能保持蔬菜本身的新鮮質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且凍結(jié)和解凍,具有食用方便,生產(chǎn)成本低廉的優(yōu)點(diǎn)。隨著生活節(jié)奏的加快,鮮切蔬菜因具有新鮮、方便、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn),深受人們青睞。鮮切果蔬是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)清洗、去皮、切割或切分、修整、包裝等加工過程而制成的即食果蔬加工制品,亦即所謂的半加工果蔬、輕度加工果蔬、加工處理果蔬,即MP果蔬或預(yù)制果蔬。
二 加工流程:前處理-切制-清洗-脫水-包裝-金檢入庫(kù)。
1 鮮切蔬菜、即食蔬菜加工流水線配置:根據(jù)客戶蔬菜加工種、加工要求及產(chǎn)量配置。
2 工藝:原料采收、檢驗(yàn)→預(yù)處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(殺菌)→瀝水→金屬檢測(cè)→包裝→貯運(yùn)→銷售
三 鮮切蔬菜前處理生產(chǎn)線
四 鮮切蔬菜包裝生產(chǎn)線
五 鮮切蔬菜生產(chǎn)線設(shè)備組成
主要有大型切菜機(jī)、噴淋提升機(jī)、清洗機(jī)和二次清洗機(jī)組成,機(jī)械設(shè)備的長(zhǎng)度14米(當(dāng)然也可以根據(jù)客戶的要求而定制),腌制蔬菜在清洗過程中經(jīng)過多次鼓泡、沖浪、噴淋、去雜、從而達(dá)到理想的清洗效果,腌制過的梅菜經(jīng)過切割、噴淋提升、清洗和二次清洗后進(jìn)入脫水機(jī)脫水或者脫水,然后進(jìn)行包裝。
1皮帶提升機(jī)
2揀選網(wǎng)鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)
4蔬菜組合清洗機(jī)(常溫型/冰水型)
4 刷輥式清洗機(jī)/去皮機(jī)
5切菜機(jī)
6切丁機(jī)
7 臭氧槽浸機(jī)
8槽浸保鮮機(jī)
9 離心脫水機(jī)
10 金屬檢測(cè)機(jī)
11 揀選包裝操作臺(tái)(數(shù)字臺(tái)秤)
12 皮帶輸送機(jī)
13 多功能氣調(diào)包裝機(jī)
六 鮮切蔬菜生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)(根據(jù)客戶要求訂做)
1 電壓:380V/50HZ
2 外形尺寸:3400x1160x1480(mm)
3 電機(jī)功率:2.2KW
4 水泵:1.5KW
5 提升輸送機(jī)功能:0.75KW
七 適用范圍
生產(chǎn)線設(shè)備采用不銹鋼制做,輸送帶采用橡膠帶,可用于食品工業(yè)的原料材提升輸送 此機(jī)型為大型根莖類果蔬的清洗去皮機(jī),封閉式。物料由螺旋毛刷向前緩緩?fù)七M(jìn)的出料,內(nèi)置高壓噴淋頭沖洗。主要用于馬鈴薯,胡蘿卜、芋頭等根莖類果蔬的清洗脫皮,如選用較軟的毛刷,可以達(dá)到給果蔬拋光上臘的效果。
鮮切蔬菜加工流水線主要用途: 主要用于凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預(yù)制蔬菜加工。
鮮切蔬菜加工流水線適用范圍:凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預(yù)制蔬菜。根莖類果蔬(例如黃瓜片、萵苣條,胡蘿卜丁等)、切制后的葉類蔬菜(例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等),切制后的果類蔬菜(例如青紅椒條等)。
八 生產(chǎn)線設(shè)備原理
物料進(jìn)入水槽,在高壓水流和氣泡的作用下,被打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉(cāng),不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機(jī)構(gòu)的網(wǎng)孔收集,細(xì)絲、頭發(fā)等通過毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經(jīng)噴淋清洗,送至下道工序。
九 鮮切蔬菜加工流水線技術(shù)參數(shù):
1 產(chǎn)量:葉類蔬菜:700~2000kg/h(根據(jù)客戶需求配置型號(hào))
根莖類蔬菜:1000~2500kg/h(根據(jù)客戶需求配置型號(hào))
2 流水線配置:根據(jù)加工品種配置。
3 設(shè)備主材:SUS304
4 清洗方式:渦流(非氣浴)
5 清洗溫度:常溫/低溫
6 可加工葉菜類、根菜類常規(guī)蔬菜品種,每小時(shí)加工量1000-2000公斤。
蔬菜清洗漂燙加工生產(chǎn)線,青菜漂燙機(jī),蔬菜鏈斗式水浴連續(xù)預(yù)煮機(jī),青菜清洗漂燙加工生產(chǎn)線
蔬菜清洗漂燙加工生產(chǎn)線由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成,工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在,果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng),清洗水經(jīng)過過濾后,由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖,噴管方向可調(diào),物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗,并朝著出口方向漂移,出口處置至刮板提升機(jī),刮板提升機(jī)的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機(jī)速度到所需的生產(chǎn)能力),將沖來的果蔬送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機(jī)上加噴淋管,進(jìn)一步進(jìn)行噴洗)。也可根據(jù)用戶不同的物料,加工不同的提升結(jié)構(gòu)。
蔬菜漂燙機(jī)
1 工藝流程
以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生攪拌運(yùn)動(dòng),使物料在水中翻滾,從而達(dá)到清洗果蔬效果,適用于中小規(guī)格果蔬的清洗(與水果外形無關(guān)),節(jié)水效果好。
2 工作原理
該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成,工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在,果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng),清洗水經(jīng)過過濾后,由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖,噴管方向可調(diào),物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗,并朝著出口方向漂移,出口處置至刮板提升機(jī),刮板提升機(jī)的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機(jī)速度到所需的生產(chǎn)能力),將沖來的果蔬送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機(jī)上加噴淋管,進(jìn)一步進(jìn)行噴洗)。也可根據(jù)用戶不同的物料,加工不同的提升結(jié)構(gòu)。
3 特點(diǎn)
蔬菜表面的泥沙會(huì)脫落,沉淀到底部隔離倉(cāng),防止了翻揚(yáng)回流。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會(huì)漂浮在水面,然后被網(wǎng)孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機(jī)洗干凈后,再經(jīng)過噴淋的清洗,然后通過傳送帶送出,傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置,沒有被清理掉的雜物吹落。
1 概述
鏈斗式預(yù)煮機(jī)該設(shè)備為鏈斗式水浴連續(xù)預(yù)煮機(jī),物料由人工或提升機(jī)均勻送料至鏈斗中,然后人工將鏈斗的蓋板蓋上,鏈斗和蓋板上沖孔均布排列,鏈斗兩側(cè)與大滾子不銹鋼鏈條連接,在雙級(jí)減速機(jī)的帶動(dòng)下,鏈斗中的物料浸沒在水箱中的熱水中(水溫50-98度),并緩慢地運(yùn)行預(yù)煮,在運(yùn)行過程中由噴淋水泵在上有若干根噴淋管進(jìn)行熱水噴淋。該機(jī)水箱中的水由下蒸汽管加熱,設(shè)有溫度控制系統(tǒng)、水位控制系統(tǒng)、預(yù)煮時(shí)間調(diào)整等,經(jīng)過預(yù)煮后物料在出料處自動(dòng)打開蓋板出料,在下端設(shè)有反沖洗將鏈斗中的雜物洗凈,洗凈后的水進(jìn)入收集槽由泵回收到水箱中。適用于物料的預(yù)煮漂燙,廣泛應(yīng)用于食品、制藥等行業(yè)。
2 特點(diǎn)
可以對(duì)微小的食品漂燙預(yù)煮,以免物料殘留在機(jī)箱內(nèi)使衛(wèi)生清洗不便。本機(jī)可連續(xù)進(jìn)料、預(yù)煮和出料,采用自動(dòng)溫控,其預(yù)煮的時(shí)間按物料的品種及加工工藝自由調(diào)整。該機(jī)具有預(yù)煮速度快,生產(chǎn)效果好、衛(wèi)生條件好、操作方便等特點(diǎn),它替代了以往傳統(tǒng)的手工加工方式。
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13858176802電子郵箱:1064831086@qq.com
工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)
辦公地址:杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)萍水西街80號(hào)優(yōu)盤時(shí)代中心4號(hào)樓
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