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一 沙棘汁飲料生產(chǎn)線概述
沙棘加工生產(chǎn)線主要工序為冰凍、去梗、清洗、撿果、解凍、打漿、預熱、殺菌、灌裝等。獲得沙棘汁及其系列產(chǎn)品。
整套沙棘汁加工生產(chǎn)線與物料接觸部分是304不銹鋼材質(zhì),生產(chǎn)線自水果破碎開始,物料都在密閉的環(huán)境下處理,通過預熱,破碎,酶解,分離、濃縮、殺菌、和無菌環(huán)境下灌裝,保留了原料的風味。
沙棘汁加工生產(chǎn)線中的蒸汽控制各類型閥門均采用蒸汽控制系統(tǒng)斯派莎克,沙棘籽油采用二氧化碳萃取技術,能夠獲取沙棘籽汁。
沙棘原漿及干果加工整線交鑰匙工程;采用超聲波及臭氧清洗方式,可去除農(nóng)殘及蟲卵,還包括破碎、預熱、打漿、殺菌、無菌冷灌裝、烘干系統(tǒng)等。
二 成功案例
項目名稱:沙棘原漿及干果,濃縮汁生產(chǎn)線
項目地點:青海德令哈
項目圖片:
三 公司車間和發(fā)貨現(xiàn)場展示
四 沙棘加工生產(chǎn)線詳細介紹
適用于枸杞,沙棘的加工,可生產(chǎn)枸杞干果,清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由清洗機、提升機、風淋機、預熱冷卻器、打漿機、臥式螺旋分離機、脫氣機、均質(zhì)機、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產(chǎn)線設計理念、自動化程度高;主體設備采用不銹鋼材質(zhì)制造,食品加工的衛(wèi)生要求。
1處理量從2噸/天到200噸/天。
2處理枸杞,沙棘
3可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒等產(chǎn)品
4通過預熱冷卻器提高出汁率
5脫氣機去除物料中的氧氣防止褐變
6兩級均質(zhì)機處理,防止物料分層。
7自動化程度高,節(jié)省勞動力
8自帶清洗系統(tǒng),清洗方便。
9系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生要求。
五 技術參數(shù)
原料 | 沙棘,枸杞 |
終產(chǎn)品 | 果干,清汁,濁汁,濃縮汁,沙棘粉,枸杞酒,枸杞汁飲料 |
產(chǎn)能 | 2噸/天-200噸/天 |
果酒 | 發(fā)酵酒,蒸餾酒 |
固形物含量 | 15~20Brix |
濃縮汁固形物含量 | 36~65Brix |
包裝形式 | 易拉罐,玻璃瓶,PET瓶 |
設計產(chǎn)能 | 根據(jù)客戶要求 |
六 工藝流程
果汁生產(chǎn)線流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
調(diào)配灌裝生產(chǎn)線流程
原料----調(diào)配系統(tǒng)----均質(zhì)----真空脫氣----殺菌系統(tǒng)----灌裝系統(tǒng)----后殺菌系統(tǒng)----吹干---打碼---包裝系統(tǒng)----成品
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