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雪媚娘皮生產線蒸煉機采用六角棒作拉伸和蒸汽交換式攪拌,效果好、成熟度均勻,速度快的特點。用日本原裝變頻控制,進口密封件,攪拌速度可控制,具有定時報告裝置,整機采用不銹鋼304材料,符合食品衛(wèi)生要求。
本機適用于糯米粉、淀粉、各種高粘度食品預拌粉等原料的蒸制,具有攪拌、蒸熟、煉制一次完成。對麻薯、青團、干吃湯圓、糖年糕、糕團等,具有較強的Q性,口感軟滑,不容易老化開裂,保質期延長等特點。
一 蒸煉機特點
1、采用香港技術,蒸汽軟管和密封條均采用304不銹鋼材料,使儀器在蒸汽的環(huán)境下耐蝕;
2、采用4千瓦日本富士或臺達變頻器,使用時無噪聲,方便,使用時間長,蒸汽壓力低等特點;
3、使用電動攪拌器,渦輪,蝸桿自動旋轉倒料,使桶內物料自動倒出,攪拌器可在桶內活絡拆裝,拆外面的軸承;
4、變頻調整,自動定時攪拌,以便物料攪拌均勻,保持傳統(tǒng)工藝的口感和技術要求,保質期長等優(yōu)點;
5、低氣壓工作,0.4KG即可,減少了配套設施的的使用量;
二 技術參數(shù):
型號一 :
1.產量:150公斤每小時
2.轉速:15-45轉/分(可調速)
3.功率:4kw
4.外形尺寸:1550*1200*1600
型號二 技術參數(shù):
1.產量:300公斤每小時
2.轉速:15-45轉/分(可調速)
3.功率:4kw
4.外形尺寸:1650*1300*1650
三 特性與用途:
蒸煉機采用六角棒作拉伸和蒸汽交換式攪拌,效果好、成熟度均勻,速度快的特點。用日本原裝變頻控制,進口密封件,攪拌速度可控制,具有定時報告裝置,整機采用不銹鋼304材料,符合食品衛(wèi)生要求。
本機適用于糯米粉、淀粉、各種高粘度食品預拌粉等原料的蒸制,具有攪拌、蒸熟、煉制一次完成。對麻薯、青團、干吃湯圓、糖年糕、糕團等,具有較強的Q性,口感軟滑,不容易老化開裂,保質期延長等特點。
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